vin rouge


vin rouge
франц.
красное вино (вино из красных сортов винограда, цвет и терпкость которого обусловлены содержанием в косточках, черенках и кожице ягод особых веществ — танинов; красные сухие вина хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, дичью, колбасными изделиями и некоторыми сырами; десертные красные подают к десертам и фруктам; также красные вина можно использовать в качестве аперитива)
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Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

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  • Vin rouge — ● Vin rouge vin obtenu à partir de raisins rouges par macération du jus avec les parties solides de la vendange …   Encyclopédie Universelle

  • Vin rouge — Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle[1]. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin vo …   Wikipédia en Français

  • vin rouge — /vaonn rddoohzh /, pl. vins rouges /vaonn rddoohzh /. French. See red wine. * * * …   Universalium

  • Vin rouge — Fransk for rødvin …   Danske encyklopædi

  • vin rouge — /væ̃ ˈruʒ/ (say van roohzh) noun a French red wine. {French} …   Australian English dictionary

  • vin rouge — /vaonn rddoohzh /, pl. vins rouges /vaonn rddoohzh /. French. See red wine …   Useful english dictionary

  • Fondue au vin rouge — Autre nom fondue Bacchus Lieu d origine France Place dans le service plat princ …   Wikipédia en Français

  • Pain au vin rouge — et aux noisettes Lieu d origine France Place dans le service accompagnement Température de service …   Wikipédia en Français

  • Sauce au vin rouge — Aiguillettes de canard au thym, sauce au vin rouge et raisins frais, servis avec des asperges et des pommes de terre Autre nom Sauce chaude au vin rouge Place dans …   Wikipédia en Français

  • Gâteau au vin rouge — Gâteaux au vin rouge Autre nom Rotwin Un Müesbolleküeche Lieu d origine Alsace Plac …   Wikipédia en Français

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